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农贸市场设计细节提升产品价值
更新时间:2017-07-17

接触过日本设计的人都清楚,在各行各业中,创意设计都至关重要。无论产品还是服务,整个民族都很注重细节和人性化的考量,设计思想自然而然地渗透在社会的各个角落里。日本的农贸市场设计处处体现了他们优良的设计精神。


在日本,即便逛一家很普通的农贸市场,也会感受到很多不同。这里的商户们也是非常普通的人,他们的店面并没有请专业设计师来打造独特的风格,完全由自己打理,但很明显,每一家店铺似乎都自带了设计感,让顾客感觉非常舒适便利。



当每一个商户都具备基本的设计思维,那整个农贸市场设计的氛围就自动生发出来。逛过日本农贸市场的人都会有以下几个共同的感受,非常值得国内同行借鉴学习。


一、在中国,大概只有超市的农产品才会明码标价,大多数农贸市场还处于买卖双方需要讨价还价的状态。日本的农产品无论在哪里售卖,都会标明价格、及食用期限,如果过了保鲜期,就会贴上新的标签降价出售,顾客可以通过标签做比较。这样清楚明了,也不用讨价还价,所以这里的商户们似乎都不太忙绿,他们只在一边整理自己的商品,不大会去招徕顾客,而让顾客自行挑选。



二、无论水果蔬菜、还是海鲜禽肉,都很注重卖相,大多商品都会进行一次小包装,按个、棵、条、块、盒出售,整齐地摆放在台面上,鱼也是分段卖,而且把内脏处理掉,既看不到脏水也闻不到腥味,摆放的形态根据食材的颜色不同形成了绝佳的观感,沿袭了日本人一贯注重干净和秩序的特质,也反应了日本人对农贸市场设计细节的关注。


三、在日本农贸市场,很少看到有人用纸币交易,商户们统一在收银处收费,或自觉用硬币交易,基本不会遇到卖水产的商户找出来的钱带着腥味的情况。所以日本农贸市场里流通的钱币都是干干净净的。


除了这些服务上的不同,日本农贸市场设计中还有很多小细节令顾客感觉很贴心。在他们的蔬果摊位上,不会看到成堆的商品像小山一样摞在一起,在分成小包装后也是平铺在台面上,避免了过度挤压带来的商品损伤。有的台面会倾斜出一定角度,高度恰到好处,顾客不用弯下身子便可挑选购买。


本农贸市场设计细节的人性化在市场经营中体现得淋漓尽致,正如其他行业,设计无处不在,设计提升产品价值。设计为日本农贸市场的繁荣昌盛注入强大的力量。


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