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农贸市场的水果店也需要一个好故事
更新时间:2017-06-08

当我们去农贸市场买水果的时候,到底买到了什么?是水果摊前的杂乱不堪?还是对果品质量的疑惑,及无奈的价格周旋?

在释放着万丈光芒的丰味果品面前,这不是问题。那么,除了水果,它还在卖什么。



郭纪舟的水果店里,每颗水果的背后都有一个故事,都清晰地站着一位勤恳执着的果农。在他的前期调查中,他仿佛洞察到了天机:每颗水果经过一整年的缓慢雕塑,农人每天晨起浇灌、施肥,像行为艺术一般,最终塑造外观美丽、香气宜人、肉质细腻的果品。



所以,在他售出的每箱水果里都会附上一张卡片,上面印着果农的头像、水果产地及其他相关信息。当消费者买到这箱水果,一同买来的,还有果农与土地、果品之间的感人故事。而在农贸市场上买来的,只有水果,只是水果。



丰味果品位于台湾迪化街大稻埕商圈的核心区,店内讲究的欧式设计和陈列摆设,干净而发出光亮的四季水果,以及空气中的阵阵果香都吸引着来往顾客驻足。



郭纪舟当初从文化创意产业转行卖水果熟识的朋友都觉得讶异和不解,他则动情地表示,他做的是另一种艺术经纪,并没有脱离本业,把果农当成艺术家,生产的水果都是果农辛苦产出的艺术品

他不能辜负果农们的殷殷期望,他花很长时间研究水果的历史与文化,再从种植过程中萃取出文化精华同时邀请摄影师、设计师、画家进入果园体验勘查。每颗水果经过文化的描绘,都变得立体而生动,洋溢着鲜活的生命力,而普通农贸市场里的水果,就像没妈的孩子,丧失着自己的个性,无精打采地释放着乙烯,等待着烂掉。



将文化创意产业带入农贸市场艺术手法来凸显“文创水果”的特色,郭纪舟的制胜法宝。

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