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传统市场改造势在必行,菜市场设计又有哪些点值得注意?
更新时间:2023-06-12

近年来,农贸市场建设工作受到了政府的重视,各地都在积极推进农贸市场改造,改善农贸市场的经营环境,提高农贸市场的服务水平;改善农贸市场的经营管理,提高农贸市场的经营效益。

农贸市场与其他商业业态一样具有众多属性和明晰的社会地位,其中最重要的就是作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所,他同时具有社会性和公益性,是消费者得以购买安全、健康食品的重要保障。因此,农贸市场改造工程的推进脚步不可停下,而改造过程中也有许多不容忽视的要点。

农贸市场改造— 杭州一鸿农贸市场设计院

1、摊位面积规划
农贸市场改造过程中,要考虑如何重新将市场的面积场地进行更合理的分配,对于市场面积的规划利用,每一平方米都对市场后期经营的经济效益有很大的影响。越多的摊位,市场的效益也越多,此外摊位面积大小也会影响经营户的经营效益,所以对摊位面积的精确计算和合理规划十分重要。

农贸市场改造— 杭州一鸿农贸市场设计院

2、业态布局规划
农贸市场改造过程中市场的布局调整也不容忽视,一是要考虑各种业态搭配的问题,二是要考虑业态分布的位置问题。利用核心业态与各种非核心业态的相互搭配,让市场可以满足更多消费者的需求,从而带动整个市场的人气;同时,通过合理的业态分布规划,可以让核心业态和非核心业态都能释放出最大的市场价值。在前期调研规划时,应掌握市场周边消费者对商品的购买取向,以及农贸市场内各种业态的盈利能力,对业态的比例进行科学的调整,必要时引入新兴业态,不断挖掘市场的潜力。

农贸市场改造不仅需要政府加大对农贸市场的投入,改善农贸市场的基础设施,改善农贸市场的环境卫生,提高农贸市场的服务水平。还需要政府加强对农贸市场的监管,严格执行农贸市场的管理制度,确保农贸市场的经营秩序,保障消费者的合法权益。此外,还要加强对农贸市场的宣传,提高农贸市场的知名度,吸引更多消费者前来消费。

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