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农贸市场的改造之路:农贸市场也要更新换代
更新时间:2019-03-19

        曾经看到有一句话这么写:想要接地气的办法是去买菜,当你走进农贸市场,能感受到人间烟火扑面而来…看着一堆人在为生活努力,即使算你有再多的矫情和装逼都会掉在地上,然后,好好地生活!


       说到国内的农贸市场,大多数人给到的标签几乎都是:“乱糟糟”、“不新鲜”、“臭烘烘”、“湿漉漉”等等,很少会有人将农贸市场与文艺气质联想到一起。


       近几年来,各地都开始农贸市场改造工程,是改造以往张乱差的环境,为商户舒心,让客户满意放心,其中有些农贸市场的改造却让人眼前一亮,现在为大家分享一下农贸市场改造的精彩案例。


厦门大学路菜市场


厦门农贸市场改造设计


厦门大学路菜市场,主要是对菜市场内部改造设计提升,而且颇具闽南风味。不少走进大学路农产品市场的居民被眼前的景象所吸引。各种主题风格的摊位装饰、充满时尚味道的菜单展示,菜市场的“画风”完全变成了另一番模样。


        画风新奇,颜色具有跳跃性、视觉上带来冲击感是菜市场改造后的特色,在基本保持原貌的基础上,对菜市场进行了改造提升。在设计中还融入闽南元素,像“好料”“好呷”等词汇,源于生活,点亮生活。年轻人喜欢逛什么样的菜市场?那这里真的可以有。


香港·本湾市场


       位于香港小西湾的本湾市场,于2015年8月完成翻新后,情景体验式的商品陈列及售卖方式,彻底颠覆传统农贸市场的设计,让来往的顾客都颇为惊诧。近三年来已成为香港又一地标。


香港本湾农贸市场改造设计


       菜市场内设计了许多历史传统元素,走在其中总会有一种老香港的独特韵味。杂志小店也被搬进本湾市场,店铺上方陈列的是各式各样的酒杯与酒瓶,生活场景的再现。


       陈列整齐的瓜果蔬菜,清晰的价格标码,值得一提的是全港首创的“i-Chicken”服务,市民可通过屏幕现场选购活家禽,30分钟左右会将选定的家禽屠宰好送到市场交给顾客。



       色彩斑斓的地砖,考究的门把,盛放着的各种类型鲜花,细节的场景体验,本湾市场整体风格加入港式元素,以鲜艳色彩为主,将传统街市变成了超市型街市,菜市场+餐厅+超市+创新社区业态,本湾市场组合了各种各样的接地气又高颜值的租户,可以看得出本湾市场花了很多的精力去打造现场体验,以此来真正打动消费者。


浙江中江农贸市场


       杭州作为历史文化名城,有非常深厚的文化底蕴,这为浙江中江农贸市场的改造设计格调奠定了基础。


浙江中江农贸市场改造设计— 杭州一鸿市场研究中心


       古色古香的老杭州味道,散发在从市场地面(青石板砖)到市场顶部(仿古灯笼)以及墙面和摊位细节的每一处,浓浓的印象江南风格扑面而来。


浙江中江农贸市场改造设计— 杭州一鸿市场研究中心


       中江农贸市场整套改造设计方案以“杭州记忆”为主题,在追求科技冷感的设计潮流下另辟蹊径,又不失现代舒适,将美观与实用、情怀与功能完美结合,为经营户和消费者营造更宜人的市场环境。