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杭州滨康农贸市场
更新时间:2016-08-25


新建农贸市场设计案例】提到杭州市滨江区这个地方,一般人的第一反应会是什么呢?互联网,高科技,亦或是霸王防脱洗发水热销区?

林立的高楼让人们忘却了它在很久之前的样子,只在记忆中刻下被现代信息充斥于视网膜中的符号。殊不知在鼎盛时期,背靠浙东运河的滨江西兴可是个"万商云集,市容繁华"的商业重镇,就连乾隆帝都为其诗吟《西兴》。

而滨康区块也拥有着多样的古迹历史和地域文化。

· 项目调研 ·

滨康农贸市场位于杭州市滨江区中心位置——主干道滨康路与江淑路交叉口。


杭州滨康农贸市场设计— 杭州一鸿市场研究中心
滨康市场建筑外立面

选址优势

市场地理条件优越,


商业发达、交通便利。


硬件及配套设施齐全,


周边创业园区众多。

竞争优势

市场周边无大型农贸市场,


居民日常需求主要依靠


路边摊贩售卖以及小型蔬果超市,


为社区型农贸零售空白区域。

滨康市场西南侧有一处临时菜场,已在此地搭建4-5年,设施十分落后破旧,脏乱差问题严重,亟待拆除搬迁,滨康市场的建设也将安置一部分临时菜场商户。


滨康农贸市场临时菜场— 一鸿市场研究中心


滨康农贸市场临时菜场— 一鸿市场研究中心



人口优势

市场周边1KM范围内


住宅与学校众多,


多安置小区,


小区人口数量充裕。

需求优势

市场周边多家庭群体


及上班族群体,


对生鲜农产品存在强烈刚需,


适宜建设农贸市场。


· 在地文化 ·

古代繁华都市,大多缘河而建,依水而兴,隋朝之政短短数年,留下的京杭运河却为沿岸城市带来了百年千年的繁荣昌盛,由此可见一斑。

西兴自古繁华,地处钱塘江渡口,隔岸与杭州相对,又为浙东运河起点,水陆交通便利,为商旅聚集之地,今仍为浙赣铁路线上重要的商业市镇。

滨康区块位于其中,乃筑塘文化、古建文化、庙堂文化、聚落文化的有机统一体。古桥、水井、院落、街巷轻易可见,六和庙、乐山堂分布其间,来氏家族和王氏家族在这一带繁衍生息数百年,形成了特有的聚落文化。

襄七房社区与庙后王社区环绕于滨康区块周围,前者拥有名为襄七房历史保护建筑群的重要历史文化遗留,后者留有“长河九厅十三堂,比不上庙后王乐山堂”的聚落身影。

不仅如此,被列为浙江和杭州非物质文化遗产的西兴灯笼、著名艺术家书法家来楚生留下的诗书画印,都为这块区域的文化艺术增添上了别样风情。

· 项目定位 ·

经过缜密考量,在西兴街道的重视和支持下,滨康农贸市场致力于打造成为:

管理:滨江四星级智慧放心农贸市场

经营:西兴地区一站式平价亲民菜场

形象:滨康区块在地特色文化菜市

对该市场的打造主要集中于亲民、实用、文化、智慧四个大点上,设计师希望滨康市场能够在为顾客带来优质购物体验的同时,唤起大众对于在地传统文化的热情。

市场业态规划合理,品类丰富,品种齐全。高频购买的蔬菜在各类业态中占比最重,同时也不乏水果、粮油、熟食、水产、肉类、家禽、干货、海鲜及各种农贸产品,完全能够满足周边居民的生活需要。

· 设计理念 ·

市场整体设计以简洁明快为基础,以暖色灯光为主调,搭配在地人文古迹元素,点缀古建、雕花、灯笼、牌匾、石木等软装,营造亲切、温馨、朴实的氛围。

偏安一隅的菜市场,随着岁月流转,时空变幻,仍然热闹非凡,那一缕淳朴的民风,依旧留存在人们的记忆深处。来来往往的卖菜人和买菜人,亦都是滨康地区历史变迁、繁荣发展的见证人。

· 设计展示 ·

作为滨康区块在地特色文化菜市,设计师动用自己的奇思妙想,将现代的简约与传统文化的古典质朴相结合,立志打造一个有文化、有温度、有生活、有责任的四有菜场。


滨康农贸市场外立面设计——杭州一鸿市场研究中心
滨康农贸市场外立面设计

市场外立面设计与周围环境匹配融合,线条简约流畅,着色鲜明显著,主题突出,能够最大程度上地吸引过往客流,增添市场人气。


滨康农贸市场蔬菜区设计— 杭州一鸿市场研究中心
滨康农贸市场蔬菜区设计

滨康农贸市场肉类区设计— 杭州一鸿市场研究中心
滨康农贸市场肉类区设计

蔬菜区与肉类区的柜面采用仿旧木式风格,打造古朴质感的同时,与上方由牌匾而演化而来的店招相得益彰。

照明使用古风灯笼设计,灯光晕黄,打光温柔,更显文化气质。


滨康农贸市场水产区设计— 杭州一鸿市场研究中心
滨康农贸市场水产区设计

设计师对于水产区内外排水系统都有着严谨的考量,在不出现明沟的情况下,保证排水畅通,地面不出现积水影响菜场整体环境美观。


滨康农贸市场卤味区设计— 杭州一鸿市场研究中心
滨康农贸市场卤味区设计

卤味区干净整洁,结构通透,在保证食品卫生的同时,也能让顾客对菜品一目了然,免去对卤味卫生情况的担忧。

且滨康市场设有智慧农贸系统,持有小票便可追踪溯源菜品,以科技助力美好生活。

· 场地考量 ·

一个优秀的农贸市场,讲究内外兼修,在提升场内设施的同时,也要做全对场地的统筹规划,才能让做到让顾客安心且放心地购物。

针对这点,设计师通过实地考察,对滨康市场进行了如下分析。

场地现状:


1、停车存在问题;


2、未设置垃圾房;


3、市场公厕待装修完善;

改造方案:


1、地面新增机动车、非机动车停车位;


2、设置垃圾房;


3、响应公厕革命,装修市场公厕;

场地现状:


地下半层主要为非机动车停放区域,目前主要存在问题:


1、照明系统不合理;


2、无电动车充电设备;


3、地墙材料待修补。

改造方案:


1、对照明系统进行相应改进。


2、装置电动车智能充电桩,方便商户停车充电;


3、重新进行饰面装修。

场地现状:


地下负一层主要为机动车停放区域,目前主要存在问题:


1、照明系统不合理;


2、机动车停车位数量不足;


3、地墙材料待修补。

改造方案:


1、对照明系统进行相应改进。


2、重新规划添加车位数量,使负一层得以充分使用;


3、重新进行饰面装修。

· 亲民菜场 ·

无需过多矫饰,底蕴犹在,菜场亦犹在,那亲民的食材、亲切的乡音,菜场独有的地域文化和人文风情就还在~

项目信息

项目名称:滨康农贸市场


项目地址:浙江省杭州市滨江区


项目面积:1600㎡


项目定位:四星级智慧放心农贸市场


项目类型:新建市场


服务内容:诊断调研、项目定位、平面规划、空间设计、方案设计、施工图