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2019年一鸿农贸市场改造设计案例汇总（中）
更新时间：2020-01-09
2019年一鸿农贸市场设计研究院在农贸市场设计丨建筑设计丨改造设计等方面都取得看不小的收获，一鸿君和大家盘点回顾一下2019年一鸿有哪些值得关注的农贸市场改造设计案例！
老农贸市场改造设计案例—：杭州翰林农贸市场
项目信息
项目名称：翰林农贸市场
项目地址：浙江省杭州市上城区
项目面积：2780㎡
项目类型：老市场改造
设计标准：星级改造
建设方：杭州市市场开发服务有限公司
设计方：杭州一鸿市场研究中心
农贸市场改造，改是要改，但想要改得巧妙，改得有特色却不是那么容易。设施的提升是基础，但氛围的营造也得跟上，设计师最终选中了一种元素，并让它在翰林农贸市场生根发芽。
十字海棠，便是这位幸运儿。
海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，有“国艳”之誉，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境，是赫赫有名的“玉棠富贵”F4之一。
而“十”字格心棂花图案是象征大地上的经纬线，寓意为大地宽广。
这样的寓意，足够美好，足够包容，也足以撑起“大学”和“翰林”二字的厚重。
老农贸市场改造设计案例二：嘉兴荷花堤农贸市场
项目总览
项目名称：荷花堤农贸市场修缮项目
项目地点：嘉兴市南湖区环城北路建银桥
改造面积：约7300m²
项目定位：以三星级市场标准设计，力争四星级，打造放心市场。
服务内容：市场调研定位、业态规划、空间设计、方案设计、施工图、施工跟踪服务等
设计公司：杭州一鸿市场研究咨询有限公司
在按照现有经营户的业态、数量及面积做了划分的同时，在市场东边区域根据月河旅游文化整合成特色步行街，引入咖啡、精品餐吧、特色店等旅游文化，融合市场打造成新的旅游标地。
南入口：农贸市场南主入口采用休闲旅游文化与功能结合形式设计，整体风格结合月河古镇风貌，融入江南水乡风韵，体现运河情怀，打造出荷塘记忆的荷花堤农贸市场。入口顶面采用不锈钢荷花造型及乌篷船营造古镇水乡的意境，地面采用不锈钢线条及石材铺贴形式营造蜿蜒曲折的运河，呼应顶面，整体采用木纹色及格栅造型、假山屏风及二层楼阁体现出传统中式韵味，又不失现代审美。
东入口：东入口为休闲景观区，结合市场北面的月河古镇旅游文化，融合市场经营销售，体现江南水乡的旅游文化却又不失本土特色的地域风情。
海鲜区：台面改造后将具有一定倾斜度，并且在最低一侧设有排水槽，槽内的水经过地漏和PVC排水管排入摊位内部地面的明沟内，明沟内积水汇聚在摊位内集水井中，直接排入通道上现有集水井，将摊位内外的排水系统一分为二，不再相互干扰。与之相邻的肉类区采用吊灯照明。灯罩为明艳的红色，令人不由联想到挂着红灯笼的江南小镇，柔美而又多情。
营业房：摊位顶部采用浪花状的纹路设计，行走间正如置身水乡之中。上半部采用木料材质，简洁清新，质朴自然。墙体和地面的颜色为灰白搭配，沉稳儒雅，端庄持重。每个摊位都配备智能显示屏，上面显示着摊主的信息，力求让顾客买得放心，吃得安心。
老农贸市场改造设计案例三：湖北宜昌早安香金缔华城菜市场
项目概况
项目地址：宜昌市西陵区
项目面积：3000㎡
项目类型：功能恢复+改造提升
服务内容：市场调研、市场定位、业态规划、农贸市场空间设计、农贸市场方案设计、农贸市场VI设计等
设计公司：杭州一鸿市场研究中心
在老农贸市场改造前，市场处于闲置的状态，原有的功能布局存在局限性，装修也无法体现智慧农贸市场的特色，场内设备也因长时间的闲置老化，为了满足周边居民的消费需求，市场亟需提升改造。
新菜场对动线进行了合理规划，商户进货入口与两个市场的客流入口分离，即能避免市场内人货搅作一团的混乱，也提高了物流效率，使商户进货更加便捷。
检测室和服务台也安置在主路口旁边，能够兼顾市场内外部的管理，降低后期的运营管理成本。
蔬果时鲜业态选用活动果蔬架进行陈列，这种果蔬架有着良好的立体成列效果，分层式设计相比于传统的柜台能够摆放更多的商品。活动货篮能够在破损后方便地进行替换，降低后期的更新维护成本。
干杂粮油等业态选用的是木质柜台，钢化玻璃贴边，朴素自然。而肉类摊位对于易清洁度、耐用度、承重的要求都更高，因此选用固定岛台，并做不锈钢贴边处理，摊位侧面贴白色瓷砖，摊位上安装不锈钢钩肉架，易用度和美观度都比较高。
周围的商铺安置了净菜、白禽、熟食等业态，并通过招商引进土猪肉等品牌商户，满足顾客更高层次的消费需求，体现了菜场升级、消费升级。
顶面采用木纹铝方通吊顶进行修饰，体现设计感，避免了顶面的单调性，同时对裸露的管道走线等也做了一定的修饰。
