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安徽芜湖菜市场的“标准化”之路
更新时间:2019-04-09

安徽农贸市场设计— 杭州一鸿市场研究中心


民以食为天,菜市场虽然市井味很浓,但也体现了城市文明程度。2009年以来,芜湖市委、市政府将菜市场改造列入民生工程,拨出专款用于改造菜市场。随着一批菜市场的新建和改造,这些菜市场彻底告别“脏乱差”,迎来干净整洁的环境。


为进一步加强和规范中心城区菜市场的建设和管理,改善中心城区菜市场购物环境,提升市场运营管理水平,去年,我市印发了《芜湖市中心城区农贸市场整治提升工作方案的通知》,并由市商务局牵头,会同相关部门和市农产品流通行业协会制定了《芜湖市菜市场设计规范标准》,指导全市菜市场标准化提升改造。我市把菜市场规划建设和升级改造,作为当前推进文明创建、贴近群众“六走进”的一项重要工作抓紧、抓实、抓好,力争到2019年上半年,全市菜市场完成提升改造达标,为广大市民打造一批购物舒心、放心的高标准菜市场。


菜市场是城市重要的基础设施和民生工程,标准化菜市场是城市文明程度的重要标志,是我市打造“两个升级版”,推进“五大发展”,实现共享发展的迫切要求。随着人们对生活质量要求的提高,“光线暗”“通风差”“地面脏”“污水横流”的菜市场已不能满足市民的需求。而标准化菜市场的新建和改造后,“干净多了”“整齐多了”“舒服多了”……成了许多居民对菜市场的新评价。


鸠江区金宝同乐菜市场,去年底正式改造完成。市场被划分为白肉、活禽、冷冻、水产、蔬菜、豆制品、禽蛋等区域,另设有干货区、卤菜区、水果区、粮油区等门面,内设垃圾存放处、公平秤等,每个摊位均设置下水明渠,确保了菜市场地面无积水、无积存垃圾,为市场和消费者的安全提供了保障。据悉,该菜市场严格按照标准化菜市场的设计规范改造,用材考究,提供多个标准化经营摊位,可大大满足周围居民买菜的需要。一些经常在此买菜的市民反映,以前买菜,如果边走边看,就有可能一脚踩到污水里。现在好了,改造过的菜市场地面干净多了,基本上不用担心会踩到水里。如今,市区这种“标准化”的菜市场越来越多。


菜市场建设改造是一项涉及千家万户的公益性事业,菜市场的新建和改造,让很多市民满意。去年,芜湖市区新建菜市场1座、改造13座。按照要求,今年我市市区将新建4座、改造29座菜市场。目前,新建市场已经完成3座,另一座今年底完工,预计年底至2019年初将完成年度任务。


市商务局相关负责人介绍, 近年来,芜湖市不断推进新建和改造菜市场,截止到2017年年底全市菜市场标准化率已达60%;社区商业连锁业态蓬勃发展,华亿集团打造的城市社区生活超市目前已开业8家;超过30家社区直销菜店;不断完善农村商品流通体系建设,实施“商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设”工程,引导城市连锁店和超市等流通企业向农村延伸;菜市场建设改造取得丰硕成果。


从去年开始,芜湖市计划用3年时间,对全市中心城区菜市场进行整治提升,力争全部达到标准化,重点是整合骑路市场、大棚市场和“脏、乱、差”市场。具体要求是:室内营业、柜台布局合理、光照明亮、通风无臭、地面墙面洁净、走道及上下水通畅、管网封闭、水产和家禽区隔离,电子大屏、信息化设施、卫生防疫、食品安全、消防安全达标,停车有序,管理规范。2017年,新建1座,改造13座;2018年,新建4座,改造29座;2019年上半年,将新建和改造22座。随着这些新型的标准化菜市场的兴建和改造,人们菜篮子里的品种丰富了,买菜的过程也变得便捷舒服了。

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